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              质构仪£¨Universal TA£©

              放大字体  缩小字体 发布日期£º2017-09-15  浏览次数£º248
              仪器仪表世界网提示£º1 质构仪介绍质构仪也叫物性分析仪£¬是一种物性分析仪器£¬广泛应用于食品¡¢园艺¡¢畜牧¡¢水产¡¢林业¡¢农业¡¢化妆品¡¢化工¡¢医药等
               1 质构仪介绍
                  质构仪也叫物性分析仪£¬是一种物性分析仪器£¬广泛应用于食品¡¢园艺¡¢畜牧¡¢水产¡¢林业¡¢农业¡¢化妆品¡¢化工¡¢医药等领域£¬测定的参数包括硬度¡¢粘性¡¢弹性¡¢咀嚼性¡¢回复性¡¢内聚性¡¢破裂强度¡¢拉伸强度¡¢凝胶强度¡¢抗张强度等£¬功能非常强大¡£

              2 质构仪£¨Universal TA£©的基本构造
                  物性分析仪£¨质构仪£©主要包括主机¡¢专用软件¡¢备用探头及附件组成¡£其基本结构一般是由一个能对样品产生变形作用的机械装置£¬一个用于盛装样品的容器和一个对力¡¢时间和变?#28201;式?#34892;记录的记录系统组成¡£

              3 质构仪£¨Universal TA£©工作原理
                  质构仪的主机与电脑相连£¬主机?#31995;?#26426;?#24403;?#21487;以随着凹槽上下移动£¬探头与机?#24403;?#30456;接£¬与探头相对应的是主机的底座£¬探头有300多种¡£测试围绕着距离£¨distance£©¡¢时间£¨time£©和作用力£¨force£©三者进行测试和结果分析£¬也就是说£¬质构仪所反映的主要是与力学特性相关的食品质地特性£¬其结果具有较高?#29287;?#25935;性与客观性£¬并可通过配备的专用软件对结果进行准确的数量化处理£¬以量化的指标客观全面地评价食品£¬从而避免人为因素对食品品质评价结果的主观影响¡£

              4 质构仪£¨Universal TA£©仪器性能
              £¨1£© 适用范围£º烘焙食品¡¢面制品¡¢水果¡¢蔬菜¡¢乳制品¡¢凝胶¡¢水产品¡¢米制品¡¢肉制品¡¢休闲食品¡¢化妆品¡¢药品¡¢?#29287;?#31561;物性分析?#22270;?#27979;
              £¨2£©测试指标£º硬度¡¢脆性¡¢粘性¡¢弹性¡¢回复性¡¢嫩度¡¢柔软性¡¢断裂强度¡¢胶粘性¡¢咀嚼性£¬内聚性¡¢延展性¡¢凝胶强度¡¢拉伸强度等参数¡£
              £¨3£©仪器精度£º采用国外先进的直线型力量感应元£¬精度高£¬可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正£»仪器符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准等¡£
              £¨4£©力量感应元测定范围£º0-20kg£¬采用国外先进的直线型力量感应元£¬精度高¡£ 规格另有0.5kg£¬1kg£¬5kg£¬10kg£¬30kg£¬50kg和100kg可选¡£
              £¨5£©力量感应元辅助功能£º具有天平样品称重功能£¬将样品放于质构仪支架的上面£¬力量感应元可准确测出样品的重量£¬并实时将样品的重量显示在软件?#23567;?/span>
              £¨6£©测试移动距离£º0.001-370mm£¬也可根据客户的要求进行高度定制£»并具备样品高度自动测定功能¡£
              £¨7£©检测速度£º0.01-40mm/s£¬也可以根据客户的要求进行速度调整?#25237;?#21046;¡£
              £¨8£©测定参数£º可用于测定力量¡¢形变¡¢时间¡¢距离¡¢应力等多方位的数据¡£
              £¨9£©探头与配件£º400种以上£¬并且可以依照使用者需求订制¡£
              £¨10£©仪器保护功能£º力量感应元过载保护和仪器上下极限保护功能¡£
              £¨11£©系统设置£º用户可以设置登陆账号和密码£¬自定义实验名称?#22836;?#27861;£¬方便数据的保密和追踪¡¢查找¡£
              £¨12£©分析方法数据库£º含有全面及强大的测试方法数据库£¬可以根据测试的样?#20998;?#25509;调出样品的测试方法£¬为用户提供一整套的测试方法方案£¬极方便地满足用户对测试的要求¡£

              质构仪£¨Universal TA£©配套软件特点
              £¨1£© 专用软件£º中英文随时切换£¬功能强大£¬进行各类食品样品的质构分析¡£软件测试过程?#26657;?#24102;有实时显示框£¬检测数据可以实时显示£¬用户直观看到检测数据的变化¡¢数据收集¡¢实时曲线绘制和数据分析同步实时进行¡£
              £¨2£© 软件含有测试方法£º压缩测试¡¢穿刺测试¡¢剪切测试¡¢拉伸测试¡¢全质构分析TPA¡¢松弛测试¡¢粘性测试¡¢单次测试¡¢循环多次测试等£¬也可根据客户要求编程¡£
              £¨3£© 软件含有测试目标模式£º具有应力模式¡¢距离模式和形变量模式三种模式可选¡£
              £¨4£© 软件速度测试模式£º在软件可以设定三种速度£º测试前¡¢测试中和测试后速度£¬满足国际和国内标准如AACC¡¢AOAC¡¢AIB¡¢ASTM¡¢FINAT¡¢PSTC¡¢AFERA¡¢AEN/ISO¡¢GMIA对样品实验过程中速度的要求¡£
              £¨5£© 软件测试数据处理£º软件菜单?#26657;?#21487;方便地创建自定义报告和试验图谱£»测试数据能直接导出至Excel/Word等格式£¬可以进行制图¡¢保存¡¢比较¡¢打印¡¢生成专业报告等操作£¬多条质构曲线图叠加对比分析¡¢方便直观¡£




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